2026年8月19日(水)のお申し込み
\月に一度ひらく/ 街のおかずや
全国の生産者さんから届く新鮮なお野菜を、料理人がその日のうちにおかずに仕立て、ご近所で分け合う、街のおかずやです。どれも素材の味を生かした季節のお惣菜です。メニューはその日箱を開けてから決まります！
開催日：毎月第3水曜日(予定)
場所：駒沢近辺(詳細はご予約後にお知らせします)
FEATURES
\おかずやの特徴/
生産者さんから届く
新鮮なお野菜のいろどり
生産者さんから届くのは、気候風土に根ざし、自然の力を生かして育てられた野菜たち。見たことのない色や形、さまざまな種類の野菜に出会えるのも、この場の楽しみです。食卓に季節のいろどりがあふれます。
プロの料理人が
つくってくれるお惣菜
その日に届いた野菜を見ながら、料理人がその場でメニューを考え、お惣菜をつくります。食材の魅力を引き出す、シンプルでやさしい味。その日の野菜、その日だけの料理。そんなライブ感も、この場ならではです。
ご近所で分け分け
出来上がったお惣菜を、みんなで分けて持ち帰ります。食卓を囲んでみんなでごはんを食べる時間には、農家さんのことや野菜のこと、調理方法など、話も自然と生まれます。食べることをきっかけに、ご近所さんとの会話がひろがっていきます。
STORY
\おかずやがひらくまで/
HOW TO JOIN
\体験の流れ/
01
農家さんをチェック
Instagramやお知らせにて、今月お取り寄せする農家さんをご紹介します
02
予約する
ご予約は、専用フォームにて受け付けます
03
当日受け取り
お惣菜を受け取りに立ち寄るのはもちろん、料理人が料理をしているところから参加するのも、食卓を囲んでおしゃべりしてから帰るのも自由です
04
おいしく食べる
その場でワンプレートを、またはご自宅でお惣菜を味わいながら、季節の野菜のおいしさを楽しんでください
BEST FOR
\こんな人におすすめ/
■ 旬のお野菜を、美味しく食べたい
■ 農家さんの顔が見える食材を！
■ 食べることを、生産や流通を支えるひとの応援につなげたい
■ 料理のレパートリーを増やしたい
■ 子どもに、食の背景を伝えたい
ORGANIZER
\この場をつくる人/
市原 万葉（主宰）
伊藤 渉（料理人）
全国の農家さんたち
街のご近所さんたち
ひらく人、料理人、野菜を届けてくれる農家さん、そしてふらりと立ち寄るご近所さん。それぞれの関わりが重なりながら、この場にひとつの食卓が、そして街の風景が生まれています。
